Vitaminer: mordere eller frelser | DK.DSK-Support.COM
Sundhed

Vitaminer: mordere eller frelser

Vitaminer: mordere eller frelser

Storm over vitaminer brygger i den globale kop urtete...

PHILADELPHIA - Det tager ikke meget for at få en verden af sundhed nødder i en skum, så at sige, og et par af meget omtalte undersøgelser udgivet i de sidste par uger har gjort netop det ved at hævde, at over-the-counter vitamin kosttilskud kan have alvorlige negative helbredsmæssige konsekvenser, herunder at reducere din levetid.
Den første og mere grundig undersøgelse, offentliggjort i Journal of American Medical Association, så på forholdet mellem E-vitamin og selen og prostatakræft hos mænd.
Nogle tidligere forskning havde antydet, at disse vitaminer tilbudt mænd beskyttelse mod prostatakræft, så en gruppe forskere besluttede at gennemføre en storstilet undersøgelse, hvor omkring 35 000 mænd tog enten vitaminpiller, der indeholder enten E-vitamin, selen, både eller placebo.
Til forskernes overraskelse, gruppen tager vitamin E udviklet en 17% højere risiko for at udvikle prostatacancer end placebogruppen, næsten præcis det modsatte af reduktionen på 25% risiko forskerne søgte (de selen og kombinationsgrupperne didn' t har signifikant forskellige hastigheder af prostatacancer end placebogruppen).
For forskerne, dette var en interessant advarsel om, at selv en tilsyneladende godartet naturligt stof som E-vitamin kan have frygtelige konsekvenser, når det tages i unaturlige doser.
Den anden, mindre overbevisende undersøgelse blev offentliggjort i Archives of Internal Medicine. Dybest set, brugte disse forskere data fra en igangværende undersøgelse kaldet Iowa Women Health Study, som omfatter omkring 40 000 postmenopausale kvinder mellem 55 og 69.
I modsætning til den tidligere undersøgelse, dette er ikke et placebokontrolleret studie 'i stedet, at deltagerne regelmæssigt bedt om at udfylde undersøgelser på deres sundhedsadfærd.
Forskerne i denne undersøgelse viste, at kvinder, der rapporterede at tage multivitaminer, folinsyre, vitamin B6, jern-, magnesium-, zink- og kobber alle havde højere dødelighed sammenlignet med kvinder, der ikke tager sådanne kosttilskud.
Undersøgelsen kontrolleret for andre sundhedsmæssige faktorer, som alder, blodtryk, rygning, og så videre (det vil sige, de tog hensyn til de potentielle virkninger af disse ting at isolere effekten af de vitaminer). På trods af alle de kontroller, de stadig fundet, at brugen af de kosttilskud, der er anført ovenfor, blev forbundet med en øget risiko for at dø (selvom brug calcium var knyttet til en reduceret risiko for at dø).
Denne form for undersøgelse er meget mindre pålidelig end den anden, fordi der ikke er placebo sammenligningsgruppe, og fordi selvrapportering er kendt for at være upålidelige. Også på grund af undersøgelsens design, er der ingen måde at bevise hvilken ting forårsaget som.
Det kan være, at sicklier kvinder, der ville dø tidligere alligevel tage flere vitaminer end deres sunde søstre, fordi de er mere bekymrede for deres helbred, eller det kan være at tage vitaminer gør dig mere syg "der er bare ingen måde at fortælle hvilken forklaring er korrekt fra data, vi har.
Ikke desto mindre er de undersøgelser resultater ser temmelig stærk, og helt sikkert har givet en række vitamin poppers nogle pause.

Så få det nye forskning, hvad er den gennemsnitlige person formodes at gøre?

Nå, til en start, så husk at der er masser af andre undersøgelser derude, der viser reelle fordele fra vitaminer.
Langsigtede befolkningsundersøgelser, der bruger selvstændige rapporter og andre værktøjer til at spore sygdomsmønstre har ofte vist fordele ved daglige multivitaminer, fiskeolie kosttilskud, kalcium og andre kosttilskud.
Videnskab er den tilvækst af små stumper af viden, ikke en eneste blockbuster undersøgelse, og så der er virkelig ingen grund til panik baseret på et par nye fund.

Vitaminer er ikke magiske kugler

For det andet, og måske endnu vigtigere, ifølge forskerne på disse undersøgelser den virkelige lektie, der kan drages fra alt dette er, at vitaminer er ikke de magiske kugler, de er undertiden gjort sig for at være.
Ofte i den moderne verden, folk tager vitaminer til 'gøre op for deres dårlige kostvaner. De tror, at poppe et par vitaminpiller hver dag vil gøre op for alle de hamburgere, chokolade og stegte æg, der passerer deres læber med stor regelmæssighed.

load...

Ingen erstatning for en sund livsstil

Men da forskning som denne viser, den virkelige trick er at leve en all-round sund livsstil, og at få så mange vitaminer og mineraler som muligt fra din kost, snarere end fra apoteket.
Der er virkelig ikke nogen erstatning for at spise godt, motion, undgå rygning, og vælge forældre, der passerer på lav genetisk risiko for sygdom.

Denne artikel blev udgivet i www.moneyweb.co.za den 17. Oktober 2017

load...