Urban garden tilbyder kræft overlevende håb | DK.DSK-Support.COM
Sundhed

Urban garden tilbyder kræft overlevende håb

Urban garden tilbyder kræft overlevende håb

Urban haven kunne være livreddende

Til den tilfældige observatør, en lille gård plot i midten af ​​The Ohio State University landbrugs campus er ikke noget specielt. Men noget særligt, der sker blandt de pæne rækker af bær, grønkål og sød peber.

Undersøgelser, der involverer kræft overlevende, der høster der viser, at adgangen til friske råvarer, uddannelse og personlig sundhed coaching kan forbedre efterladtepension sundhed og samtidig reducere deres risiko for fremtidig kræft tilbagefald og følgesygdomme såsom hjertesygdomme og diabetes.

En have af håb

Der er ikke noget magisk i jorden på Garden of Hope, forklarer "Growing HOPE" projekt bly Colleen Spees, ph.d., RDN, en forsker ved Ohio State School of Health og Rehabilitering Sciences og James Comprehensive Cancer Center. I stedet er det en kombination af en evidensbaseret læseplan parret med ny teknologi og en ånd-nærende miljø, der er bogstaveligt talt ændrer biologi kræft overlevende til det bedre.

load...

Hvad skete der efter blot fire måneder af havearbejde?

Kræft overlevende er i øget risiko for kræft tilbagefald og andre kroniske sygdomme. Livsstil adfærd, såsom kost og fysisk aktivitet, er stærkt knyttet til nedsat risiko for kronisk sygdom og forbedrede sundhedsresultater.

"... Den psykosociale oplevelse af deling, bliver udendørs, se solnedgangen, høre fuglene, lugte jorden - det er en afspejling af den cyklus af liv, som giver folk trøst." - Dr. Clinton

"Ikke alene har vores overlevende har ugentlig adgang til frisk frugt, krydderurter og grøntsager, de lærer, hvorfor vi anbefaler disse kræft-bekæmpelse fødevarer og hvordan man sikkert forberede dem. Deltagerne har også adgang til ernæringseksperter både på og offsite, der giver ekstra støtte og vejledning," siger dr Spees.

load...

Dr. Spees gik tilbage til skolen for at tjene en ph.d., der fokuserer på kræft, ernæringsmæssige genomforskning og livsstil adfærd. Under mentorskab af Steve Clinton, MD, ph.d., forsker i kræft-bekæmpelse fødevarer, hendes ekspertise og forskning interesser førte hende til Garden of Hope, hvor Spees så en mulighed for at drive forskning og påvirke livet for kræft overlevende.

Hvordan programmet virker

Voksende HOPE giver kræft overlevende til at besøge byhave flere gange om ugen til høst. Produkterne skifter med årstiderne, og overlevende deltage madlavning demonstrationer ledet af kokke og diætister om, hvordan man forbereder retter ved hjælp af de fødevarer, der lige er blevet høstet.

Diætetiske praktikanter fra Ohio State er klar til at støtte de overlevende, hjælpe med høsten, og besvare spørgsmål. Kræft overlevende deltager i programmet har adgang til en e-sundhed coach (en diætist) via Skype, instant message, tekst, eller e-mail døgnet rundt.

Ekspert gæstetalere jævnligt kommer til haven og undervise overlevende om den aktuelle forskning, betydningen af ​​anti-cancer kostmønstre, sikre fødevarer håndtering, mad konserveringsmetoder, og sammenhænge mellem miljø og sygdom.

At finde trøst i haven

"Jeg tror ikke, det er en overraskelse, at når man giver folk information og give dem, vil du se positive resultater," siger dr Clinton. "Men hvad er svært at måle - og som lige så vigtigt - er den erfaring, at folk har i haven, som årstidernes skiften Den psykosociale oplevelse af deling, bliver udendørs, se solnedgangen, høre fuglene, lugte jorden -. Det er en afspejling af den cyklus af liv, som giver folk trøst."

Anne, en selvstændig beskrevet foodie, Voksende HOPE undersøgelse deltager og brystkræft overlevende, er enig. Hun kan fortælle dig alt om den cremede af hendes butternut squash suppe, tærte blade af en rutabaga salat, den overraskende sødme af en frisk plukket roer. Men for hende, er det ikke kun om fødevarer.

"At have kræft bringer alle til det samme sted. Det samme kamp. The Garden of Hope giver dig en pause fra at fokusere på kampen. Jeg får ophidset at tænke over, hvem jeg vil se der, hvad grøntsager er modne, og hvad jeg vil lære hvordan man laver den nat. Ingen har en dårlig dag i haven," siger Anne.

load...