Transfedtstoffer er dårlige nyheder for hjertesundhed | DK.DSK-Support.COM
Sundhed

Transfedtstoffer er dårlige nyheder for hjertesundhed

Transfedtstoffer er dårlige nyheder for hjertesundhed

Når det kommer til fedt, transfedt er en morder! Mange læger nu anser det værste type fedt rundt. Det rejser dårlige (HDL) kolesterol, mens sænkning god (HDL) kolesterol.

Et højt LDL-kolesterol-niveau i kombination med et lavt HDL-kolesterol-niveau øger din risiko for hjertesygdomme, verdens førende dødsårsag blandt mænd og kvinder.

Her er nogle oplysninger om transfedt og hvordan man kan undgå det.

Hvad er transfedt?

Forskerne er ikke sikker på præcis hvorfor, men tilføjelsen af ​​brint til olie øger dit kolesterol mere end andre typer af fedtstoffer.

load...

Trans fedt i din mad

Transfedtsyrer er udbredt i dagligdags fødevarer, såsom spreads og margariner, dressinger, emballeret supper og saucer, morgenmadsprodukter og energi barer, dips og toppings.

Kommercielle bagværk 'såsom kiks, småkager og kager' og mange stegt, frosne og hurtig-fødevarer, såsom donuts og pommes frites, oftest indeholder transfedtsyrer. Mange margariner er også høj i transfedt.

Fødevareproducenter er berygtet for at tilføje hydrogenerede fedtstoffer til forarbejdede fødevarer. Dette skyldes, at transfedtsyrer sætte forarbejdede fødevarer til at vare på hylderne i måneder eller års til tider på ubestemt tid. Denne ting er ikke 'mad mere, og disse transfedtsyrer er mordere.

load...

Læsning fødevarer etiketter

Hvordan kan du vide, om maden indeholder transfedt? Det er nemt 'look til ordene' hydrogeneret vegetabilsk olie eller 'delvist hydrogeneret vegetabilsk olie på etiketten mad. Det er andre vilkår for transfedt.

Selv små mængder af transfedt forekommer naturligt i nogle kød og mejeriprodukter, er det den transfedt i forarbejdede fødevarer, der er den rigtige morder.

Sundhedsmæssige betænkeligheder

Hydrogenering af olie for at skabe transfedtsyrer er en af ​​de farligste moderne udvikling i fødevarer konservering. I de senere år har fødevareproducenter forsøgt at reducere niveauet af transfedtsyrer i fødevarer på grund af bekymring over de sundhedsmæssige virkninger af transfedt. Fødevareproducenter i mange lande nu en liste over de trans fedtindhold på næringsdeklarationen.

Beviser er begyndt at antyde, at vægtøgning kan forekomme som et resultat af transfedtsyrer, snarere end 'som tidligere antaget' fra mættet fedt. God kvalitet mættede fedtstoffer i mådehold 'som dem der findes i nødder, frø, avocado og kokosnødder' kan faktisk forbedre stofskiftet og så hjælpe med at kontrollere vægten.

Vær venlig at dit hjerte ved drastisk at minimere eller undgå transfedtsyrer og skifte til en kost af reelle, friske, uforarbejdede fødevarer med en høj procentdel af friske grøntsager, som du forberede i dit eget køkken.

Oplysninger, der kommer og kondenseret fra:

Www.mayoclinic.com/health/trans-fat/CL00032

load...