Sandheden om sukker | DK.DSK-Support.COM
Sundhed

Sandheden om sukker

Sandheden om sukker

Skæring fedt

I 1970'erne fedtstoffer blev skylden for alle vægt og hjerte problemer. Så fedt blev erstattet med sukker, og i de sidste 30 år har vi spist mere sukker end nogensinde før! Vores taljemål har udvidet, som har tøj størrelser og super-størrelse måltider! Vi bliver større og mere syg!

Globalt set og i Frankrig, vi står over for en fedmeepidemi, så meget, at 'fedme er den nye sult, i henhold til Global Post.

Sukker er indlæst i læskedrikke, frugtsaft, sportsdrikke, energi og 'sundheds' barer, morgenmadsprodukter, salatdressinger, og skjult i næsten alle forarbejdede fødevarer - fra chips og saltkringler til Worcestershire sauce og mange andre salt mad.

load...

Hvordan sukker afhængighed udvikle sig?

Sukker afhængighed udvikler sig på flere måder. Dels er det på grund af det faktum, at sukker effekter det område i hjernen kaldet belønning vej på samme måde som stoffer og alkohol gør. Det forhold stimulerer neurotransmittere, indtil de ikke længere fungerer korrekt, tolerance udvikler og sindet bliver afhængig af sukker til at fungere.

Hvis du ikke kan komme i gang om morgenen uden en stimulans ligesom kaffe, en cigaret eller sukkerholdige korn, hvis du har brug for noget sødt efter hvert måltid og især om eftermiddagen for at øge din energi, og har forsøgt og mislykkedes at skære ned på at spise kulhydrater, så kunne du være en sukker narkoman.

Kend din gift: Sukker 101

Det er let at blive forvirret af de forskellige sukkerarter og sødestoffer. Så her er en grundlæggende overblik:

  • Dextrose, fructose og glucose er alle simple sukkerarter, kendt som monosaccharider, Den primære forskel mellem dem er, hvordan din krop metaboliserer dem. Glucose og dextrose er stort set de samme sukker. Men fødevareproducenter normalt bruger udtrykket "dextrose" i deres liste ingrediens.
  • De simple sukkerarter kan kombineres til dannelse mere komplekse sukkerarter, ligesom disaccharidet saccharose (tabel sukker), som er halvt glucose og halvt fruktose.
  • Majssirup med højt fructoseindhold (HFCS) er 55 procent fruktose og 45 procent glucose.
  • Ethanol (drikke alkohol) er IKKE en sukker, selvom øl og vin indeholder resterende sukker og stivelse, foruden alkohol.
  • Sukkeralkoholer, såsom xylitol, glycerol, sorbitol, maltitol, mannitol og erythritol er hverken sukker eller alkoholer, men bliver stadig mere populære som sødestoffer. De er ufuldstændigt absorberet fra din tyndtarmen, for det meste, så de giver færre kalorier end sukker, men ofte give problemer med oppustethed, diarré, og flatulens.
  • Sucralose (Splenda) er IKKE en sukker, på trods af sin sukker-lignende navn og vildledende markedsføring slogan, "lavet af sukker." Det er en chloreret kunstigt sødestof i overensstemmelse med aspartam og saccharin, med skadelige sundhedsmæssige virkninger til at matche.
  • Agave sirup, fejlagtigt annonceret som "naturlige", er typisk stærkt forarbejdede og er sædvanligvis 80 procent fruktose. Slutproduktet ikke bare tilnærmelsesvis ligner den oprindelige agave plante.
  • Forarbejdet Honning er omkring 53 procent fruktose, men i sin rå form, honning har mange sundhedsmæssige fordele, når de anvendes med måde, herunder med så mange antioxidanter som spinat.
  • Stevia er en meget sød urt stammer fra bladet af det sydamerikanske stevia plante, som er helt sikkert (i sin naturlige form). Lo he (eller luo Han) er en anden naturligt sødemiddel, men stammer fra en frugt.

Spørgsmålet med fruktose

For et århundrede siden, ville du forbruge omkring 15 gram sukker om dagen - langt fra de 73 gram om dagen den typiske person får fra sødet drikkevarer.

load...

I grøntsager og frugter, er det blandet med vitaminer, mineraler, enzymer og gavnlige phytonutrients, alle som moderat negative metaboliske effekter.

Glukose er den form for energi, du var designet til at køre på. Hver celle i kroppen, hver bakterie - og i virkeligheden, alt levende på Jorden - bruger glukose til energi.

Men mad og drikke producenter begyndte at skifte deres sødestoffer fra saccharose (glukose) til majssirup i 1970'erne, da de opdagede, at HFC var ikke kun langt billigere at gøre, men er også omkring 20 procent sødere end konventionelle tabellen sukker, som er saccharose.

Og selve produkterne fleste mennesker er afhængige af at tabe sig - de fedtfattige kost fødevarer - er ofte dem højeste i fruktose.

Fruktose i sig selv er ikke dårligt - det er de store doser, du udsat for at gøre det farligt. Der er to overordnede grunde fruktose er så skadelig:

    Din krop metaboliserer fructose i en meget anderledes måde fra glukose. Hele byrde metabolisere fruktose falder på din lever.

    Folk spiser fruktose i enorme mængder, hvilket har gjort de negative virkninger meget mere dybtgående.

I dag er 55 procent af sødestoffer anvendes i fødevarer og drikkevarer fremstilling fremstillet fra majs, i form af majssirup med højt fructoseindhold.

For meget fructose skaber en metabolisk katastrofe

Dr. Robert Lustig, professor i Pediatrics i afdelingen for Endokrinologi ved University of California, har været en pioner i at afkode sukker stofskifte. Hans arbejde har fremhævet nogle store forskelle i, hvordan forskellige sukkerarter nedbrydes og bruges af det menneskelige legeme.

Efter at have spist fruktose, det meste af den metaboliske byrde hviler på din lever. Dette er ikke tilfældet med glukose, hvoraf din lever nedbryder kun 20 procent. Næsten hver celle i kroppen bruger glukose, så det normalt er "brændt op" umiddelbart efter forbrug.

Så hvor alt dette fruktose gå, når du indtager det?

Ind på dine lår! Den er blevet til FAT (VLDL og triglycerider), hvilket betyder flere fedtdepoter i hele din krop.

Sundhed spørgsmål i forbindelse med sukker afhængighed

Sukker har mange ødelæggende virkninger på den menneskelige krop, herunder, men ikke begrænset til skadelige, ændring og forstyrrer korrekt funktion af nervesystemet, endokrine system, metaboliske system, kardiovaskulære system, mave-tarmkanalen og immunsystemet samt primære organer såsom lever, nyrer, colon og pancreas.

De mest almindelige problemer med overdreven indtagelse af sukker kan nævnes:

  • Depression, anti-sociale adfærd og vrede kontrolspørgsmål
  • For tidlig aldring
  • Humørsvingninger og irritabilitet
  • Udtømning af mineralindhold
  • Hyperaktivitet og søvnløshed
  • Angst og panikanfald
  • Chrom-mangel
  • Udtømning af binyrerne
  • Type 2-diabetes
  • Hypoglykæmi
  • Binging og fedme
  • Candida overvækst
  • Højt kolesterol, højt blodtryk og hjertesygdomme
  • Nedsat immunforsvar
  • Neurotransmitter mangler
  • Astma
  • Alkoholisme
  • Acne, PMS og hormon ubalancer
  • OCD
  • Fibromyalgi
  • Kronisk træthed og opmærksomhed underskud
  • Kræft
  • Addiction

Et af de vigtigste spørgsmål for alle, der bor med en kronisk sygdom er sukkeret indvirkning har på immunsystemet.

Sukker undertrykker immunsystemet. Det udtømmer niveauer af fagocytter (de hvide blodlegemer, der er nødvendige for stærkt immunforsvar funktion, og at spise op skadelige bakterier), og dette reducerer de organer evne til at bekæmpe infektion og sygdom.

Sukker er fjende nummer et, når det kommer til for tidlig aldring

"I en nøddeskal, sukker fremskynder nedbrydningen af ​​elastin og kollagen, både centrale huden proteiner. Med andre ord, det aktivt aldre dig," siger dr Brandt, der tæller Madonna, Rupert Everett, Cher og Ellen Barkin blandt sine klienter.

Ifølge Dr. Brandt, en top hudlæge, hvis du blot reducere dit indtag af sukker, kan du skrue tiden tilbage med ti år og forbedre konsistensen, tone og udstråling af din hud. Sukker nedbryder elastin og kollagen, både centrale proteiner til at holde huden fast og ungdommelig.

Så hvad kan du gøre ved det?

At slå en sukker Desuden skære alle sukker i 30 dage! For tips om, hvordan man gør dette, og en sukker detox madplan læses:

Hvordan til at slå en sukker afhængighed: Sukker detox madplan.

load...