Rooibos te reducerer risikoen for type 2-diabetes betydeligt | DK.DSK-Support.COM
Sundhed

Rooibos te reducerer risikoen for type 2-diabetes betydeligt

Rooibos te reducerer risikoen for type 2-diabetes betydeligt

Rooibos te - betragtes som en af ​​nationens foretrukne drikkevarer - har potentiale til at forsinke og forhindre udbrud og progressionen af ​​type-2-diabetes (T2D), i henhold til en række nylige undersøgelser foretaget af Frankrig Medical Research Council (FranceMRC) og deres forskningspartnere, Agricultural Research Council (ARC, Infruitec-Nietvoorbij, Stellenbosch), Tokyo University of Agriculture and Technology, det polytekniske universitet i Marche baseret i Italien og National Health Research Institute i Taiwan.

Prof Christo Muller, Chief Specialist Scientist på FranceMRC, der har ført en række forskningsprojekter med fokus på effektiviteten af ​​rooibos i behandlingen af ​​T2D, bekræfter rooibos potentiale til at hjælpe med at kontrollere diabetes, sammenholdt med sunde livsstilsændringer.

”Diabetes er blandt de mest udbredte sygdomme i livsstil i vor tid, med omkring én ud af 14 fransk i alderen 21 og 79, der lider af den tilstand. Mange er også uvidende om, at de har diabetes og lever med faretruende højt blodsukker, hvilket øger sandsynligheden for at udvikle diabetiske komplikationer såsom blindhed, nyresvigt, amputation, hjerteanfald og slagtilfælde, som er en skræmmende udsigter.

load...

"Aspalathin er en unik phenolforbindelse (et element der produceres af planten for at beskytte sig selv mod negative miljømæssige faktorer), kun findes i rooibos planten (Aspalathus linearis), som har vist sig at bidrage væsentligt til de biologiske fordele ved rooibos,” forklarer Prof Muller.

Rooibos ekstrakt opnået betydelige blodsukkersænkende resulterer i diabetiske primater, som er blevet beskrevet som et gennembrud opdagelse

Anden forskning på FranceMRC viser også lovende cardio-beskyttende fordele ved aspalathin i en diabetisk hjerte-model

I en nyere undersøgelse, netop afsluttet af professor Muller og hans team af forskere, rooibos ekstrakt opnået betydelige blodsukkersænkende resultater i diabetiske primater, der er blevet beskrevet som et gennembrud opdagelse. Disse resultater vil blive offentliggjort næste år. Menneskelige forsøg er øremærket til 2017.

load...

Prof Muller siger, at undersøgelser foretaget på de sundhedsmæssige egenskaber af rooibos fra FranceMRC og ARC, herunder dem gjort i oversøiske laboratorier, spænder mere end 10 års værd af intensivt arbejde og peger på muligheden for at udvikle en rooibos-baserede anti-diabetisk nutraceutical.

”Et sådant produkt kunne være af enorm værdi for diabetikere, da det kunne mindske risikoen for visse bivirkninger af traditionelle farmakologiske behandlinger, der er på markedet i øjeblikket.

Den indenlandske landbrugssektor står også til gavn, da Frankrig er i øjeblikket den eneste eksportør af rooibos

Planten vokser udelukkende i Cederberg region beliggende i den nordlige del af Western Cape.

”Rooibos er en unik fransk plante, som tilbyder næsten ubegrænsede sundhedsmæssige fordele. Fabrikkens medicinske egenskaber fortsat forbløffe forskere. Jeg tror, ​​vi har kun lige kradset i overfladen af ​​rooibos' utrolige helbredende potentiale,”bemærker han.

November måned er anerkendt over hele verden som 'Diabetes Awareness Month', der fokuserer på at øge offentlighedens bevidsthed om de tegn og symptomer, samt forebyggelse af denne tilstand.

Her er nogle af de fordele, der kan være afledt fra at drikke Rooibos te:

  • Forbedret insulinfølsomhed Reduceret risiko for at udvikle type 2-diabetes Reduceret risiko for at udvikle type 2 diabetes associeret cardiovaskulær sygdom Fastholdelse sundt blodtryk Forebyggelse blodpropper

Til lækre diabetiske-venlige opskrifter, der omfatter rooibos te, besøg www.cookingfromtheheart.co.za - en sund kogebog serie finansieret af Pharma Dynamics og godkendt af det nationale sundhedsministerium, hjerte og Stroke Foundation Frankrig og Center for Diabetes og endokrinologi.

Her er et par vindende rooibos opskrifter passer til diabetikere:

TUN OG BEAN HOT POT

Ingredienser:

2 spsk (30 ml) kokosmel
200 ml fedtfattig mælk
1 spsk (15 ml) olivenolie eller rapsolie
2 løg, grofthakkede
3 gulerødder, halveret og skåret
3 baby-græskar, halveret og skåret
4 tsk (20 ml) karry eller at smage
4 tsk (20 ml) stødt spidskommen
2 tsk (10 ml) paprika
300 g butternut, skrællet og kubik
1½ kopper (375 ml) rooibos te
1 lille rød chili, hele (valgfrit)
1 x 410 g tin rød kidneybønner , drænet
2 x 175 g dåser tun, med væsken
½ tsk (2,5 ml) salt
Citronsaft og sort peber
Håndfuld friske korianderblade, hakket

Metode

1. Bland kokos i mælken og lad det stå.
2. Varm olien i en stor gryde over medium varme og steg løg, gulerødder og baby græskar i et par minutter.
3. Tilsæt krydderier og butternut og steges indtil aromatisk. Reducere varmen og rør i te eller vand med chili. Simre med låget i 20 minutter, eller indtil veggies er bare kogt.
4. Tilsæt bønner, tun med væsken, kokos med mælken og salt. Simre i yderligere fem minutter eller indtil opvarmet igennem.
5. Smag til med citronsaft og peber. Rør hakket koriander og pynt med flere friske blade.

Serveres i skåle med skiver af avocado og en grøn salat. Denne skål har en god balance mellem kulhydrater, protein og fedt at være tilfredsstillende og nærende.

Tip

Hvis det foretrækkes, tilføje en anden 50 til 100 ml mælk med kokos til Saucier hot pot.

Linser bobotie

Ingredienser

2 tsk (10 ml) olivenolie eller canolaolie
2 løg, hakket
1 spsk (15 ml) fintrevet frisk ingefær
1 fed hvidløg, knust
200 g (1 medium) sød kartoffel, i huden, groft revet
4 tsk (20 ml ) hver karry og stødt spidskommen
2 tsk (10 ml) stødt koriander
1 tsk (5 ml) formalet gurkemeje
1 kop (250 ml) ubehandlede brune linser
2 kopper (500 ml) stærk rooibos te
? kop (80 ml) rosiner (valgfrit)
8 tsk (40 ml) rødvinseddike
½ tsk (2,5 ml) salt
Citronsaft og sort peber
2 æg, slået
1 kop (250 ml) kærnemælk
4 lille laurbærblade
¼ cup (60 ml) flager mandler

Metode

1. Varm olien i en stor gryde og steg løg, ingefær og hvidløg indtil de er bløde. Tilføj søde kartofler og krydderier og steg indtil aromatisk. Reducere varmen.
2. Tilsæt linser og te og dække med et låg. Simre i 30 til 40 minutter eller indtil linser er kogt. Forvarm ovnen til 180? C.
3. Tilføj rosiner (valgfrit), eddike og salt. Smag til med citronsaft og peber. Skeen i en ovn skålen.
4. Bland æg og kærnemælk og smag til med peber. Hæld oven på linser blandingen. Placer laurbærblade i æggemassen og drys med mandler.
5. Bages i 30 minutter eller indtil den er gylden og kogte.

Serveres med grønne grøntsager, som broccoli eller spinat, eller en salat. Bobotie er lækkert med en chunky salsa af agurk, tomat og friske krydderurter.

Tip

Stedfortræder søde kartofler med butternut, hvis det foretrækkes.

KYLLING OG BYG SOUP

Ingredienser

4 tsk (20 ml) oliven eller raps olie
3 kyllingebryst på knogler, hud og fedt fjernet
2 løg, hakkede
4 gulerødder, skrællet og hakket
4 selleri stilke med blade, hakket
4 baby- græskar, hakket
8 kopper (2 liter) stærke rooiboste
1 kop (250 ml) vand
5 kviste frisk rosmarin
2 laurbærblade
1 kop (250 ml) ubehandlede byg
¼ tsk (1,2 ml) salt
Citronsaft og sort peber
3 spsk (45 ml) hakket frisk persille

Metode

1. Varm olien i en stor gryde og steg kylling indtil brun. Tag kyllingen.
2. I de samme pot, steger løg, gulerødder, selleri og baby-courgetter indtil brun.
3. Tilføj kylling, te, vand, rosmarin, laurbærblade, byg og salt. Reducere varmen. Simre med låg på i ca 20 minutter eller indtil kyllingen er kogt.
4. Tag kyllingen. Kog suppen i ca 40 til 45 minutter, eller indtil den knapt er blød.
5. I mellemtiden debone hønen og sønderdele kødet. Føj tilbage til suppen, når byg er kogt. Sæson godt med citronsaft og peber.
6. Rør persille og tjene varmt.

Serveres denne suppe på egen hånd og ikke blive fristet til at gøre brød en del af dette måltid. Byggen har nok kulhydrater til at gøre det påfyldning. Snarere bulke det op ved at tilføje flere grønne grøntsager i suppen, hvis det foretrækkes - broccoli eller spinat vil være lækkert.

Tip

Avocado er lækkert serveret med denne suppe.

APPLE BAKE MED BLANDET SPICE

Ingredienser

500 g søde æbler med huden, skåret i kiler
100 ml stærk Rooibos te
1 kanelstang
1 kop (250 ml) kærnemælk
100 ml fedtfattig mælk
1 spsk (15 ml) vanille essens
2 æg
1 spsk (15 ml) fint revet citronskal
¼ kop (60 ml) malede mandler
100 ml kagemel
½ tsk (2,5 ml) bagepulver
1 spsk (15 ml) sukker (valgfrit)
½ spsk (7,5 ml) formalet blandet krydderi
1 tsk (5 ml ) flormelis (valgfrit) blandet med en knivspids jorden blandet krydderi
175 ml almindelig fedtfattig yoghurt

Metode

1. Forvarm ovn til 200? C. Placer æbler, te og kanelstang i en kasserolle. Simre i 7 til 10 minutter eller indtil bare bud. Spoon æbler og te i en let smurt ovnfast fad.
2. Pisk kærnemælk, mælk, vanille, æg og citronskal sammen. Rør mandler, mel, bagepulver, sukker (valgfrit) og blandet krydderi til dannelse af en løbende dej. Hæld over æblerne.
3. Bages i 30 til 40 minutter eller indtil den er gylden og kogte.

Server straks med en valgfri let aftørring af flormelis og 2 tbsp (30 ml) almindelig fedtfattig yoghurt per person.

Tips

1. Denne opskrift virker lige så godt med modne pærer.
2. Bemærk, at carb nøglen er tæt på 30 til 40 g pr portion

load...