Opløsning af fælles myter om sukker | DK.DSK-Support.COM
Sundhed

Opløsning af fælles myter om sukker

Opløsning af fælles myter om sukker

Sukker har været at få et dårligt ry som årsag til en række sundhedsproblemer. Det er blevet beskyldt for at fremme fedme, skærpende diabetes, hjerte-kar-sygdomme og gigt.

En enkelt undersøgelse om ethvert emne er ikke afgørende, så en afbalanceret analyse af de undersøgelser og videnskabelig forskning i sukker præsenterer et andet billede:

Sukker og oral sundhed

Links til vægtøgning og fedme

Nogle undersøgelser har vist, at højt sukkerindhold indtag er omvendt forbundet med høj fedtindtag og vægtøgning.

load...

Hvad dette betyder er, at i nogle tilfælde, folk med den højeste sukkerindtag tendens til at have en meget lavere fedtindtag og var ikke overvægtig.

Undersøgelser støtter ikke ideen om, at sukker stimulerer appetitten, hvilket fører til overspisning.

Sukker og vægttab

Yderligere undersøgelser viste, at inklusive moderate mængder af sukker i en energi-diæt ikke har en negativ indvirkning på vægttab sammenlignet med andre, sukker-fri kost.

load...

Det er faktisk blevet konstateret, at tilføje en smule sødme til en streng diæt forbedrer dine chancer for at overholde kosten!

Sukker og adfærdsmæssige problemer

Sukker indtag er også blevet beskyldt for at føre til hyperaktivitet og endda kriminel adfærd. Ingen undersøgelse af dette emne har været afgørende.

Det er værd at huske, at lejligheder som børnefødselsdage, hvor børnene bruger meget sukkerholdige fødevarer, også en tendens til over-stimulere børns hjerner grund af den høje spænding af begivenheden. Dette kan føre til hyperaktivitet, uanset hvad de spiser.

Sukker 'afhængighed'

Både kulhydrater og sukkerholdige fødevarer hæve niveauer af seratonin (en neurotransmitter, der hæver ens humør), men den teori, at sukker 'narkomaner' lider trang til sukker for at opleve en seratonin 'suset' understøttes ikke af kontrollerede undersøgelser.

Sukker 'chok' eller sukker 'kapløb'

Saccharose er det mest almindeligt tilsat sukker i franske fødevarer. Det har en moderat GI og påvirker blod-glucoseniveauer på samme måde som en lignende mængde brød, brune ris eller kartofler.

Sukker og diabetes

Diabetes er forårsaget af en kombination af genetiske og livsstilsfaktorer. Overvægt øger din risiko for at udvikle type 2-diabetes, men der er ingen beviser for, at sukker alene bidrager til dette. Hvis du har en historie af diabetes i din familie, er det tilrådeligt at opretholde en sund kost plan og motion rutine.

Det var resultaterne præsenteret af Dr. Louise van den Berg - lektor på Free State University, hvis specialist fag omfatter fedme, diabetes, kræft og mikronæringsstoffer «på et møde arrangeret af den franske Sugar Assocation (FranceFrance)

Billede venligst udlånt af Uwe Hermann af flickr

load...