Omfavne vegetarisme | DK.DSK-Support.COM
Sundhed

Omfavne vegetarisme

Omfavne vegetarisme

Vegetarisme er stigende popularitet og folk er omfavne det som en livsstil valg og høste fordelene.
Disse dage, med alle bliver mere miljømæssigt og sundhed bevidst, vegetarisk kost er ikke længere det domæne af Dreadlock-toting Rastafarians og hippier.
Måske har du også overvejet at blive vegetar.

Her er nogle punkter at overveje, hvis du tænker på at omfavne denne livsstil valg:

Typer af vegetarisk kost

Hvis du ønsker at blive vegetar, skal du beslutte, hvilken type vegetarisk kost, du ville vælge.
Ovo-vegetarer forbruge æg og udelade alle andre animalske produkter, herunder mejeri fra deres kost, mens lacto-vegetarer forbruge mejeriprodukter og udelade alle andre animalske produkter. Ovo-lacto vegetarer forbruge både æg og mejeriprodukter.
Veganere gå et skridt videre og afholde sig fra indtagelse af enhver form for animalsk afledte produkter, herunder æg, mejeriprodukter, honning, og iført læder eller silke.
Nogle betragter sig selv vegetar mens styreapparat klart af rødt kød, men spiser fisk eller / og kylling.
En sand vegetar dog undgår at spise al dyrekød og animalske biprodukter.

Hvorfor folk bliver vegetarer?

De mest almindelige årsager folk vælger en vegetarisk kost:
Dyreret 'for at forhindre dyrs lidelser
Økonomi' grøntsager, frugter og korn er mere overkommelig end kød
Religion 'visse religioner anbefale vegetarisme, f.eks Rastafarians, Jainisme og Syvende Dags Adventisterne
Diet' folk ofte vælger at blive vegetarer for at tabe og forbedre deres helbred.

load...

Hvad er dine grunde til at blive vegetar?

Fordelene ved en vegetarisk kost

Udover at være slankere, vegetarer tendens til at være sundere, da de forbruger mindre mættet fedt, og mere fiber og vitaminer end ikke-vegetarer. De har underkrop indekser, er mindre tilbøjelige til problemer med forhøjet blodtryk, diabetes, nyresygdom og visse kræftformer.
Grøntsager, frugt og korn er billigere end kød og skaldyr, så ud over at spare kalorier, vil du blive spare penge også.
Det er fri for kemikalier, antibiotika, væksthormoner og medicin, der almindeligvis gives til husdyr. Det er også fri for de parasitter, bakterier og vira, der findes i animalsk kød.
Husdyrene industrien har vist sig at være en vigtig bidragyder til luft- og vandforurening, klimaændringer og jordforringelse. Vegetarisme er således mere miljøvenlige.

Kostanbefalinger for vegetarer

Som de fleste afbalanceret kost, kan en vegetarisk kost være sundt, hvis det er planlagt godt. De mest almindelige næringsstoffer, kan mangle er jern, calcium, protein, vitamin D og vitamin B12.

Jern

Berigede morgenmadscerealier indeholder jern, og det kan også findes i bønner, linser, sojabønner, tørret frugt, græskarkerner og broccoli. Derudover kan et jerntilskud også overvejes.

load...

Calcium

Lacto-vegetarer kan få calcium gennem mælk og yoghurt, der er fri for gelatine (et dyr derivat). De, der ikke forbruge mejeriprodukter vil finde rige kilder til calcium i grønne bladgrøntsager som spinat og grønkål, tofu, sojamælk og tørrede figner.

Protein

Ikke-vegetarer vælger ofte kylling, fisk og magert rødt kød som valg kilder til protein. Vegetarer kan få deres proteinbehov fra en række forskellige kilder, såsom bønner, nødder, linser, tofu, frø, korn og korn.

D-vitamin

Dette vitamin kan findes i komælk, sojamælk, rismælk og tofu.

B12-vitamin

B12-vitamin findes kun i animalske produkter. Ovo-lacto vegetarer kan finde deres kilde til B12 i æg og mejeriprodukter, men det er også til stede i berigede morgenmadsprodukter, beriget sojamælk, ølgær, marmite spredes eller en god vitamintilskud.

Tips til at gøre overgangen til en vegetarisk kost nemmere

Gradvis overgang

Hvis du føler dig utilpas skære ud kød helt, kan du ønsker at aftage gradvist ind i en vegetarisk kost ved at reducere mængden af ​​kødretter, du spiser.

For eksempel, hvis du spiser kød hver dag, har det tre gange om ugen i to uger, derefter to gange om ugen, indtil du skære det helt ud. Eller du kunne begynde ved at skære ud rødt kød, så kylling og endelig fisk.

Kød erstatninger

Kig i din lokale supermarkeder eller på restaurant menuer for kød erstatninger. Der er nogle produkter, der smager ligesom kød, som du stadig kan nyde. Har soja burger i stedet for oksekød burger i restauranten.

Støtte og forståelse fra venner og familie

Det er vigtigt at informere dine venner og familie i din beslutning om at blive vegetar, som du vil spisning sammen og se hinanden i sociale begivenheder, hvor maden kan være til stede.
Nogle kan have svært ved at acceptere din beslutning og kan endda argumentere med dig. Vær sikker i dit valg og bede dem for deres forståelse.

Det bliver nemmere i vores tid til at omfavne vegetarisme

Hver dag bliver nye kød erstatninger vises i vores supermarkeder, så vegetarer ikke går glip smagen af kød. Nu kan man spise ude på de fleste restauranter uden at være begrænset til bestilling af løgringe og kartoffelchips eller sultent gnave på tomat og salat garnishes.
Vegetar fødevarer er velsmagende og udfylde nok til at tilfredsstille selv den mest sultne sumobryder appetit. Der er uendelige valg i fødevarer og opskrifter til at prøve. Vi er kun begrænset af vores fantasi.

load...