Jamie Oliver at overtale verden til at handle mod fedme | DK.DSK-Support.COM
Sundhed

Jamie Oliver at overtale verden til at handle mod fedme

Jamie Oliver at overtale verden til at handle mod fedme

Jane Ogden, University of Surrey

Kære Jamie Oliver,

Du ønsker at lægge pres på verdens ledere til at gribe ind over for fedme og underernæring verden over. Og du har helt ret at fremhæve disse problemer til David Cameron foran dine kommende udseende ved World Health Assembly. Du er også stedet på i din anke til at linke fedme med underernæring og at påpege det åbenlyse og foruroligende selvmodsigelse, at disse to problemer kan gå hånd i hånd. Det er også fantastisk, at nogen så høj profil og energisk har fået bag en årsag, som mange af os har været at bekymre sig om så længe. Men det er ikke længere nok bare at påpege problemet. Nu er også det tidspunkt efter løsninger. Og for fedme, disse er frustrerende meget svært at finde.

load...

Målret den enkelte

Uanset om det er til forebyggelse eller behandling, er målet i sidste ende at få folk til at spise mindre og gøre mere. Selv om vi ved teorierne og har forskningen, selv om, er ikke meget vægt tabt, og det meste af det tabte er genvundet ganske hurtigt. Vi lever i et fedmefremmende verden, og selv med den bedste vilje i verden folk gør dårlige valg, når verden omkring dem gør det lettere for dem at spise mere og gøre mindre. Så målrette den enkelte synes ikke at virke.

Hvad med miljøet?

Den næste oplagt mål er miljøet. Dårlig byplanlægning, mangel på fortove, ingen gadebelysning, dårlig offentlig transport, elevatorer, rulletrapper, rullende fortove, smalle cykelstier, dyre fitnesscentre, ingen brusere på arbejdspladsen, parkering i byerne alle gøre os mere stillesiddende og mindre aktive. Mens billige hurtig-fødevarer, dyre grøntsager, færdigretter, personale-kantine stodge, grillbarer, dårlige køkkenfaciliteter og kage vogne på arbejde gør os spiser mere, end vi har brug for. Miljøet skal ændres. Men jeg er en psykolog, og du er en stjernekok, så vi har brug for de ansvarlige for miljøet at foretage disse ændringer. Men bortset fra nogle ændringer til skolemad og antydning af en sukker skat, de ansvarlige synes tilbageholdende med at bide i det sure æble og gøre, hvad der er nødvendigt.

Desk lunching - ikke godt for at komme ud og omkring.

Kompetencen til at overtale

Så hvad der er tilbage? Vi ved, at tro forudsige adfærd, og at overbevisninger kan ændres gennem alle vores state of the art teknikker. Og vi er gode til overtalelse. Men måske nu er ikke længere tid til at bruge vores overtalelsesevner på den person, der er allerede er overvægtige eller svært overvægtige.. Eller selv om den person, der kan blive det, i betragtning af den verden vi lever i Så måske nu er tid til at ændre vores mål for disse mennesker - de byplanlæggere, fødevareindustrien, markedsføring eksperter, reklame agenter, politikere og politikere ( med deres egne overbevisninger og adfærd) - der har magt til at ændre den verden vi lever i.

load...

Så Jamie. Når du taler til World Health Assembly, skal du fremhæve problemerne med fedme og underernæring, men vær også tilbyde nogle løsninger. Og når man overvejer dine løsninger, ikke kun rettet mod den enkelte eller for miljøet, men målrette de mennesker der har ansvaret for miljøet ved hjælp hver state-of-the-art trick, som vi kan tilbyde dig. På den måde kan du ændre hvad folk i magten tænker og gør således, at i sidste ende ændre tankegang og gør af alle andre. Overtalelse er en kraftfuld ting. Du har allerede udmærket sig på dette med din Tryk på skolemad og skat sukkeret. Dette er nu en endnu større chance for at overtale magthaverne.

Jane Ogden, professor i Health Psychology, University of Surrey

Denne artikel blev oprindeligt offentliggjort på samtalen. Læs den oprindelige artikel.

load...