Hvorfor franskmenn skal nedskære madportioner | DK.DSK-Support.COM
Sundhed

Hvorfor franskmenn skal nedskære madportioner

Hvorfor franskmenn skal nedskære madportioner

Frankrigs stigende fedmeepidemi bedt Ministeriet for Sundhed og dets partnere for National Nutrition Uge (9 '15 oktober 2017) til at fokusere dette års kampagne om at øge bevidstheden om betydningen af ​​portion kontrol.

Kvinder og børn er tipping skalaerne

Statistikkerne viser, at et stigende antal fransk er overvægtige eller fede, med det problem, når det er værst blandt voksne kvinder og børn i førskolealderen.

Over 40% af voksne kvinder er klassificeret som overvægtige og fedme hos voksne kvinder er steget i de sidste ti år fra 27,5% til 40%!

'Folk spiser for meget og de spiser de forkerte fødevarer, sagde hun,' Ved at uddanne dem om portionsstørrelse og valg, vi sigter mod at ændre holdninger og vaner, så folk 'downsize' og mindske deres sundhedsrisiko.

load...

Vælg din portion med forsigtighed

'Spis mindre' vælge din del med forsigtighed!' er være det centrale budskab for National Nutrition Week 2017 med tre vigtige supplerende budskaber:

  • Vælg en række fødevarer fra forskellige fødevaregrupper og spise anbefalede mængder
  • Lav del styre en daglig levevis
  • Brug salt og fødevarer med højt indhold af salt sparsomt

Indviet 15 år siden, National Nutrition Week er en vital folkesundheden intervention og i fællesskab planlagt af Department of Health, Foreningen for diætetik i Frankrig (ADFrance), Rådets Consumer Goods af Frankrig (CGCFrance), hjerte og Stroke Foundation Frankrig og Consumer Education Project of Milk Frankrig (CEP).

Værdien af ​​at spise derhjemme

Forskning viser, at stigningen i fedme er blevet modsvaret af stigninger i portionsstørrelser af mange fødevarer og forekomsten af ​​at spise væk fra hjemmet.

load...

'Spise mønstre er sandsynligvis ansvarlig for en stigning i usund vægt-gevinst på den franske befolkning, siger yolanda © van der Riet fra Fødevaresikkerhedsautoritet Initiative (FSI) opdeling på CGCFrance. 'Folk spiser mere, og de er tilsyneladende at spise mere energirige, forarbejdede fødevarer, der er højt indhold af sukker, fedt og salt. Folk er også at spise større portioner mad.

Stop supersizing!

Forskningen har vist, at folk, der forbruges mindst 30% mere mad på grund af store portionsstørrelser, herunder færdigpakkede snacks og drikkevarer. Undersøgelsen fandt også, at folk ikke har tilpasset deres indtag på deres næste måltid for at kompensere for at have spist disse fødevarer.

En anden undersøgelse, 2015 franske ungdom Risk Behavior Survey, fandt, at omkring 26,5% af 13-19-årige elever spiste en supersized portion hver gang de spiste fastfood, som van der Riet siger fremhæver behovet for udbredt offentlig uddannelse om portion kontrol og valg af fødevarer.

Men beviser har viser, at efter uddannelse, forældre er mere i stand til præcist at estimere deres børns portionsstørrelse.

Lad os få praktisk om portion kontrol

'I løbet af National Nutrition Uge 2017 vil kommunikation være rettet mod at give fællesskabet med praktiske måder at hjælpe dem spise mindre såsom at bruge mindre tallerkener, skåle og redskaber, ompakning snacks i individuelle størrelse portioner, ikke spiser foran fjernsynet og opmuntrende børn til at tage en madpakke indeholder sunde snacks til skole, siger Moeng.

Spis en sund række fødevarer

Mens kontrollere portionsstørrelse er en effektiv og bæredygtig værktøj til vægtkontrol, spise store mængder mad er blot en af ​​grundene til, at folk bliver overvægtige eller fede.

Spise højenergi-fødevarer, der er højt indhold af sukker, fedt og salt, ikke spise en række fødevarer fra de forskellige grupper af fødevarer og ikke gør tilstrækkelig fysisk aktivitet alle føre til vægtøgning og øget sundhedsrisici.

Den 2016 FranceNHANES Rapporten fandt, at to ud af fem franske indtages mad lavt i kosten mangfoldighed tegn på en diæt af ringe ernæringsmæssig kvalitet, med over en fjerdedel af mennesker indtagelse af en lille mængde af frugt og grøntsager.

'Vi har brug for at skabe opmærksomhed om vigtigheden af ​​at spise en række fødevarer ved hvert måltid' helst fra to eller flere af de forskellige fødevaregrupper «og i de anbefalede mængder i henhold til alder, køn og niveau af fysisk aktivitet, siger ADFrance præsident, Claire Julsing Strydom.

Spis mindre salt

Et højt saltindtag, hvilket kan føre til øget risiko for forhøjet blodtryk, hjertesygdomme og slagtilfælde er en yderligere bekymring forbundet med portion forvrængning, siger Dr. Vash Mungal-Singh, CEO af hjerte og Stroke Foundation Frankrig.

WHO anbefaler, at voksne spiser ikke mere end en teskefuld (5 gram) salt om dagen fra alle kilder, og selv om ny lovgivning vil begrænse indholdet af mange tilberedte fødevarer såsom brød salt, bevidsthed om indholdet af fødevarer salt er afgørende, tilføjede Mungal-Singh.

'Fedme er et voksende krise og fransk har brug for et wake-up call om portion kontrol og vigtigheden af ​​regelmæssig fysisk aktivitet, før det er for sent, sagde Moeng. 'De massekommunikation aktiviteter National Nutrition Week 2017 kombineret med praktiske værktøjer som de franske retningslinjer for Sund kost og Food Guide vil sende et stærkt offentligt budskab og give folk væsentlige oplysninger i tilgængelige og brugervenlige formater for at hjælpe dem med at gøre på lang varig kost og livsstilsændringer. Regeringen vil gerne mobilisere alle fransk til fortsat at gøre sunde valg af livsstil

load...