Hvordan man vælger ingredienser til sunde vegetariske retter | DK.DSK-Support.COM
Sundhed

Hvordan man vælger ingredienser til sunde vegetariske retter

Hvordan man vælger ingredienser til sunde vegetariske retter

Vegetarer træffe kvalificerede beslutninger om deres kost. De er for det meste bevidste om deres helbred og gøre deres bedste for at undgå elementer, der kan skade kroppen, sindet eller sjælen.

    Vælg mad med omtanke

Rigtig mad er...

  • Vokset fra virkelige frø - ikke genetisk modificerede GMO frø Organisk, og indeholder hverken toksiner, konserveringsmidler, farvestoffer, eller tilsætningsstoffer Seasonal, lokal og har ikke rejst tusinder af kilometer for at nå dig Ikke forarbejdet, frosset, eller færdigpakket.
    Brug uforarbejdede ingredienser

Udskift dine hvide forarbejdede ingredienser med brune uforarbejdede hele fødevarer. Fuldkorn og hele fødevarer såsom brune ris, byg, hirse, havre, quinoa, spelt, rug, bønner, linser, kikærter, en række kogte og rå grønne bladgrøntsager, milde naturlige krydderier, nødder og frø anbefales.

Brug frugt i stedet for sukker, vand i stedet for juice, almindeligt havsalt eller Himalaya salt i stedet for tilsat jod eller bestrålet bordsalt, hjemmelavede ingredienser og måltider i stedet for forkogt, færdigpakkede, dåse eller frosne ingredienser og måltider.

load...
    Pas på dit protein

De fleste vegetabilske fødevarer er ikke såkaldte 'fuldstændigt' proteiner, de fleste har betydelige mængder af kun nogle af de aminosyrer, men indeholder en stor del af andre vigtige næringsstoffer, som er fraværende i animalske produkter. Forbrugende forskellige kilder aminosyre i dine måltider hver dag vil give dig al den protein du har brug for. Spis masser af grønne bladgrøntsager. Tilføj nogle nødder og frø til dine vegetariske måltider. Bælgfrugter og korn alle har nogle aminosyrer. Soja (spiser kun gærede sojaprodukter) og quinoa er komplette vegetabilske proteiner. Nogle gode kilder til protein er bønner, ærter, linser, græskarkerner, nødder og forskellige andre frø.

    Sørg for en god fordøjelsessystem

For at hjælpe vores fordøjelse, bør vi jævnligt absorbere gode bakterier (probiotika) (rigelige i naturlig yoghurt), og vi skal suge, og spire vores frø fødevarer (bælgfrugter, nødder, frø og kerner). Lad nødder og / eller frø i blød natten over og bruge dem i rå salat eller kogte retter den næste dag.

    Spis rå mad

Varme fødevarer over 42 ° C ødelægger mange af de næringsstoffer i maden. En kost, der jævnligt omfatter ubehandlede, uforarbejdede vegetabilske fødevarer forbedrer din krops evne til at forebygge sygdomme, især kroniske dem. Husk på, at rå og levende fødevarer indeholder essentielle fødevareenzymer, så omfatter frisk frugt i din morgenmad og en frisk grønsag salat i alle dine krydrede vegetariske måltider.

load...
    Brug krydderier og krydderurter

Brug kanel, anis, muskatnød eller kardemomme til søde prøvesmagning vegetariske måltider. Rosmarin, basilikum, oregano, paprika, gurkemeje, spidskommen, hvidløg, peber, sennep og chili fungerer godt i krydrede vegetariske måltider. Mint, nelliker, laurbærblade og ingefær kan gå lykkeligt med enten.

  • Basilikum er en antioxidant og har anti-bakterielle egenskaber - fantastisk til fordøjelse og afvænning. Kanel er en af ​​de bedste antioxidanter og sammen med honning, virker som et antibiotikum. Ingefær er en af ​​de bedste sygdomsbekæmpende mirakel fødevarer. Enten tygge på ingefær, eller lave en lækker ingefær, citron og honning te. Persille beskytter dine nyrer og blære. Det er også bruges til at lindre oppustethed under menstruation. Tang binder sig til tungmetaller inden for vores krop og hjælper kroppen fjerne dem. Det er en antioxidant, fuld af proteiner, og en fantastisk tilføjelse til dine måltider. Gurkemeje anvendes til behandling af lever- og fordøjelsesforstyrrelser. Det er en kraftig antioxidant og anti-kræftfremkaldende.

Video

load...