Hvor sundt er din salat | DK.DSK-Support.COM
Sundhed

Hvor sundt er din salat

Hvor sundt er din salat

Ligesom Paris og Nicole, salater og kostvaner er store BFFs. Men bare fordi disse par kan se godt sammen udefra, betyder det ikke, at forholdet er altid en sund én.

The Good Life Diætister giver råd om, hvordan for at sikre din salat forbliver sund, fuld af næringsstoffer, og lav i kalorier.
Gå grøn

De salat grønne danner grundlaget for enhver sund salat og kan faktisk gøre eller bryde salaten helt. De fleste mennesker tror, ​​salater er kedeligt og smagløst, som de meget vel kan være, hvis dine greens er begrænset til kedelige smør eller icebergsalat.

load...

Overraskende, kan endda salater på en restaurant være lastet med unødvendige kalorier ved tilsætning af croutoner, bacon bits, løg drysser, ost, teatralsk salatdressinger, mayonnaise og stegt fisk og skaldyr eller kylling. Kig efter haven salater med flere grøntsager end højt fedtindhold ingredienser som disse.
Gå let på oliven, nødder og frø. Så stor som disse fødevarer er for at sikre fedtindtag af den sunde slags, de er stadig fyldt med kalorier - alt med måde. Vælg fedtfattig eller (endnu bedre) fedtfri mejeri i stedet, som mejeriprodukter som mælk, yoghurt og ost er vigtige kilder til calcium. Andre energirige endnu sunde fedt overvejelser er oliven, frø og avocado.
Tilføj farve med veggies

Tilføj en række grøntsager i forskellige regnbuens farver. Dette vil ikke kun føje til en række forskellige varianter på ganen, men vil også gøre salaten mere visuelt tiltrækkende, samt forbedre dit indtag af vigtige vitaminer og mineraler. Den mere spændende og flavourful salaten, jo mindre behov for forbindinger.
Brug en bred vifte af kogte og rå grøntsager til en række teksturer og sprødhed. Let damp grøntsager. Ved tilberedning, simpelthen drys med olivenolie og stege i ovnen eller tilberede let i en ikke-klæbende pan. Hvis du vælger at spise dem rå, husk at friskheden er optimal.
del størrelser

Den del af bunden af salat (dvs. Greens) er ikke så vigtigt som det andet indhold. Bulk op på salat greens og blade med grundbestanddele, såsom tomat, agurk, gulerødder, og rødløg. Så har en let hånd med oliven, avocado, nødder eller fedtfattig ost, da disse kan tilføje masser af energi til en ellers sund salat.
Tilføj et magert protein til salater, såsom grillet kyllingebryst, røget laks, dåse sardiner, bønner, kogt æg, eller mager biltong.
Sunde salatdressinger

load...

Der er to ting at overveje af salatdressinger: fedtindhold og saltindhold. Disse to aspekter er især vigtigt, hvis du er i risiko for hjertesygdomme. Nogle 'light' salatdressinger er meget lav i fedt, men vil sætte dig tilbage med masser af natrium ubevidst.
Spring alle disse uønskede fedt, kalorier og salt ved at anmode om din salat skal afklædt. Tilføj et stænk af balsamico eddike eller friskpresset citron og olivenolie med nogle sort peber, i stedet for en på forhånd forberedt salatdressing. Andre olier med gode fedtstoffer omfatter olier fra avocado, valnødder, raps, rapsfrø og sojabønner, blandt andre,
må ikke pøs salaten i dressing. Husk, at salatdressing er der ikke for at skjule, at du spiser en salat, men bør i stedet øge smag i din salat. Hvis du bygger en god salat, vil det smager lækkert, behøver kun minimal dressing og krydderier at øge smagen.

Billede: Jupiterimages

load...