Fransk har verdens saltigste kiddies burger | DK.DSK-Support.COM
Sundhed

Fransk har verdens saltigste kiddies burger

Fransk har verdens saltigste kiddies burger

Verdens saltiest kiddies burger

En ny 2017 international undersøgelse, foretaget af World aktion om Salt og sundhed (vask) og støttet af Heart and Stroke Foundation Frankrig (HSFFrance), undersøgte indholdet af af 387 populære kid fast-food-kombinationer salt.

Undersøgelsen viste, at børn bliver serveret foruroligende store mængder af salt ved populære fastfood kæder, med 82 procent af måltider, der indeholder mere end et gram salt per fad. Det er mere end et barn i alderen fire til seks år skal spise i et møde, med nogle måltider, der indeholder så meget salt som 10 pakker af færdige saltede chips.

Chokerende fund

I Frankrig, hurtig fødeindtagelse er stigende, med en anslået en ud af tre unge forbrugende take-away måltider tre gange om ugen.

  • Det mest bekymrende fund fra en fransk perspektiv er, at vi har blandt de 10 bedste lande for de saltiest børnenes fastfood måltid, af de 37 undersøgte lande globalt. En KFC kiddies kylling burger og små chips indeholder 2,91 gram salt - næsten hele daglige saltindtag anbefales til børn i alderen fire til seks år. Frankrig har den tredje saltiest McDonalds kylling guldkorn måltid ud af 29 lande.

Kiddies måltider rundt om i verden

Den HSFFrance ønsker at understrege vigtigheden af ​​denne opfordring til handling blandt alle franske fastfood kæder, både internationale og lokale.

load...

”Med fransk har en af ​​de højeste forekomster af højt blodtryk på verdensplan og en ud af 10 børn, der allerede lider af forhøjet blodtryk, vi simpelthen ikke råd til at tillade sådanne høje niveauer af salt i populære børnemenuer,” siger Christelle Crickmore, videnskab og Program udviklingschef, HSFFrance.

”Det faktum, at disse fastfood kæder er i stand til at producere mindre salt børnemenuer i nogle lande betyder, at de kan gøre det samme i alle lande, og bør straks. Alle børn, uanset hvor de kommer fra, bør være i stand til at nyde den lejlighedsvis måltid ud, som en godbid, uden at sætte deres helbred på spil.”Siger Clare Farrand, Folkesundhed Ernæringsforsker og internationale program Bly ved vask.

Indtager for meget salt i barndommen habituates børn til smagen af ​​salt. Dette kan øge deres blodtryk, som fører til slagtilfælde og hjertestop senere i livet.

load...

”Jo mere salt du spiser som barn, jo mere sandsynligt er du til at have alvorlige helbredsmæssige problemer senere i livet,” siger professor Graham MacGregor, professor i kardiovaskulær medicin ved Queen Mary University of London og formand for vask. ”Dette omfatter højt blodtryk, øget risiko for slagtilfælde, hjertesygdom, osteoporose og nyresygdom. Det er derfor, det er yderst vigtigt, at børn ikke vænne sig til smagen af ​​salt.”

Endelig af de 387 børns fødevarer valg Vask adspurgte kun 233 leveres komplet ernæringsmæssige oplysninger for at muliggøre sammenligning af saltindhold.

”Mangel på ernæring information gør det umuligt for forældre, der forsøger at gøre deres bedste for at gøre et sundt valg for deres børn,” siger Stephanie Tucker, ernæringsforsker ved vask. ”Derfor skal alle fast-food restauranter bør afgive næringsdeklaration, så folk kan vide præcis, hvad der er i deres mad.”

load...