Fedtstoffer - det gode, det dårlige og det grimme | DK.DSK-Support.COM
Sundhed

Fedtstoffer - det gode, det dårlige og det grimme

Fedtstoffer - det gode, det dårlige og det grimme

Når det kommer til fedt, mange er forvirrede over de forskellige typer af fedtstoffer og deres virkninger på kroppen. På den ene side er vi nødt til at spise lavt fedtindhold, og på den anden side, vi hører, at fedtstoffer er afgørende!

Generelt er en fedtfattig kost tilrådes, men husk, at den type fedt er lige så vigtigt, hvis ikke vigtigere, end mængden af ​​fedt. Denne artikel bør vejlede dig i at få det få øje på.

Den gode

Mono-umættet fedt eller MUFA: Denne type umættet fedt ikke kun reducerer din dårlige kolesterol, men øger også din gode kolesterol og kan findes i vegetabilske kilder. Husk, at dette fedt kun vil være til gavn, når du udskifter mættede fedtstoffer eller animalsk fedt, som diskuteret senere.

load...

Mono-umættet fedt kan findes i canolaolie, avocado, oliven, olivenolie, kylling og æg.

Poly-umættet fedt eller PUFA: umættede fedtstoffer er de fedtstoffer, hvor du også kan finde essentielle fedtsyrer som Omega 3 og Omega 6. Igen, poly-umættede fedtstoffer ikke kun sænke dårlige kolesterol i blodet, men også øge gode kolesterol.

Poly-umættede fedtstoffer kan findes i solsikkeolie, magert kød nedskæringer, frø og nødder, såsom mandler.

Hvis du søger specifikt efter kilder til Omega 3 og 6: Omega 3 findes i fede fisk som tun eller laks, nødder, såsom valnødder og raps olie. Omega 6 fedtsyrer kan findes i alle kilder til PUFA tidligere nævnt, såsom olier og frø.

load...

The Bad

Mættet fedt findes hovedsageligt i animalske produkter, med undtagelse af nogle få vegetabilske kilder, herunder kokos.

Mættet fedt bidrager til fedt ophobning i blodet og arterier, hvilket øger risikoen for hjertesygdomme.

Udskift mættet fedt hvor det er nødvendigt med sunde fedtstoffer som nævnt ovenfor, og reducere mængden af ​​total fedt, at du tager på ved at undgå eller begrænse dit indtag af fed mad såsom rødt kød med synligt fedt, forarbejdet kød, såsom polony og pølse, sødmælk , fløde, fuldfede hård ost, smør, kage, kager, småkager og meget mere.

Den grimme

Trans-fedt anses for at være den farligste fedt. Denne type af fedt formularer, når fedt er overophedet, eller når fødevarer behandles. Årsagen til den dårlige ry omkring denne olie er fordi det ikke kun bidrager til dårlige kolesterol i blodet, men faktisk nedsætter det gode kolesterol i kroppen.

Læs etiketterne for at se, hvor meget af dette fedt, du spiser og forsøge at undgå dem i fødevarer, hvor de ofte optræder, som i kaffe creamers, småkager, chips, smør og kød.

Fra fødevarer selve produktet til madlavning metode, du bruger, skal du forsøge at spise en mager og fedtfattig kost ved at vælge produkter med lavt fedtindhold, magert kød, fed fisk og sunde plantebaserede fedtstoffer, og ved at forberede mad på en måde, brugt lidt eller ingen olie til at sikre et sundt hjerte og sund livsstil.

load...