Farer ved kemiske tilsætningsstoffer til fødevarer | DK.DSK-Support.COM
Sundhed

Farer ved kemiske tilsætningsstoffer til fødevarer

Farer ved kemiske tilsætningsstoffer til fødevarer

Vores fødevarer disse dage er fyldt med mange ekstra kemikalier kaldet forsætlige tilsætningsstoffer. Disse kan være kunstige sødestoffer, konserveringsmidler, farvestoffer, aromastoffer, smagsforstærkere osv Nogle af disse tilsætningsstoffer er blevet knyttet til helbredsproblemer (såsom kræft, astma og hyperaktivitet) og er blevet forbudt i andre lande. Men de er stadig tilladt i vores fødevarer i Frankrig.

Nogle af de mere farlige kemiske tilsætningsstoffer at være opmærksom på er:

Aromastoffer eller smagsforstærkere har været knyttet til astmaanfald, gigt, hyperaktivitet, og allergier. Den mest kendte aromastof er mononatriumglutamat (MSG). MSG findes i chips, supper, pålæg, Bovril, soja produkter, pasta-og-saucer, stock pulvere og mange andre krydrede fødevarer. MSG har været forbundet med hyperaktivitet. Det kan dræbe nerveceller, hvilket resulterer i sygdomme, såsom Huntingtons, Alzheimers og Parkinsons. Gravide kvinder, børn og personer med hjertesygdomme, skal være særligt forsigtige MSG. MSG kan undertiden være skjult under navnet hydrolyseret vegetabilsk protein (HVP). Hvor det er muligt at købe fødevarer, der har naturlige smagsstoffer.

Kunstige sødestoffer findes i mange såkaldte kost produkter samt i børns frugt squash, slik, gelé, is og sodavand. Der er fire almindeligt anvendte sødestoffer. Af disse kan cyclamat, saccharin og acesulfam fremkalde kræft. Aspartam kan føre til mental retardering. Mange mennesker har rapporteret svimmelhed, hovedpine, epileptiske-lignende anfald, og menstruations problemer efter indtagelse aspartam.

load...

Konserveringsmidler tilsættes til fødevarer for at gøre dem holder længere.

Nogle af konserveringsmidler for at være opmærksom på er:

Natriumnitrit og natriumnitrat, som anvendes til at konservere kød og findes almindeligvis i kolde forarbejdet kød, såsom polony, skinke, wienerpølser etc. De kan forårsage mavekræft. En række undersøgelser har vist, at hvis gravide spiser meget kød, som indeholder nitrater / nitriter, deres børn har en større chance for at udvikle hjernetumorer. Der er også en sammenhæng mellem nitrater / nitrit og børneleukæmi.

Sulfitter bruges til at holde frugt og grøntsager søger friske. De anvendes i tørrede frugter og i nogle frugt squash (under navnet svovldioxid). I Amerika sulfitter er blevet udelukket fra de fleste frugter og grøntsager efter mindst 12 personer døde af at have et astmaanfald efter at have spist mad konserveret med sulfitter.

load...

BHA & BHT tilsættes til olieholdige fødevarer for at forhindre oxidation og forsinke harskning. Ifølge World Health Organization BHA kan fremkalde kræft.

Carboxymethylcellulose er en stabilisator, der anvendes i is, salatdressing, smøreoste og kakaomælk. Den har produceret kræft i 80% af rotter i et eksperiment på forsøgsdyr.

Der er naturlige konserveringsmidler, der kan bruges i stedet. Eksempler er eddike, salt, sukker, rosmarin, listeria og honning. Kaliumsorbat kan anvendes til at hæmme svampevækst. Mælkesyrebakterier dræbe patogene bakterier.

Koffein findes naturligt i te, kaffe, og kakao. Det er også tilføjet til mange læskedrikke. Det er et nydelsesmiddel, øger blodtrykket kan forårsage nervøsitet og søvnløshed (søvnbesvær). Det kan også forårsage fosterskader, såsom kløvede ganer, manglende fingre og tæer, og kraniet misdannelser. Det er vanedannende.

Pesticider, men ikke en forsætlig tilsætningsstof, der findes i en stor del af vores fødevarer. DDT, som stadig bruges i Frankrig, har været forbundet med brystkræft. Prøv og købe fødevarer, der er mærket 'pesticidfri' eller 'økologisk. Vask frugt og grønt godt før du spiser - nogle pesticider lavet ikke at vaske i regnvejr!

Spray & Cook og lignende aerosol belægning produkter indeholder drivmidler, som er kendt for at forårsage skade på nervesystemet og hjernen.

Mad Emballage

Forsøg har vist, at når fødevarer er pakket ind i plastfolie, er kemikalier i plastikfolie absorberes af fødevarer. Nogle af disse kemikalier kan forårsage hormonelle problemer såsom at sænke sædkvalitet hos mænd.

Bisphenol A er et kemisk fundet i plastforing af nogle fødevarer dåser. Dette kemikalie kan udvaskes fra dåsen i maden inde i dåsen. Dette kemikalie er en "reproduktionstoksisk stof", hvilket betyder det kan påvirke det ufødte foster. Mandlige forsøgsdyr udsat for lave niveauer af bisphenol-A i livmoderen havde forstørret prostata vægt som voksne, indskrumpede bitestikler (sperm-regnskabsmæssige kanaler) og reducerede sperm tæller.

Nogle dåser er forseglet med bly loddemetal (bly-loddet dåser har en tyk, bred søm på ydersiden). Bly skader nyrerne og det reproduktive system og kan føre til Attention Deficit Disorder (ADD) hos børn og voksne. Tøm sådanne dåser straks, når du har åbnet dem.

Sund shopping rådgivning

1. Læs etiketter!

2. Køb produkter, der er mærket 'uden konserveringsmidler,' MSG frie, 'Tartrazin fri,' Pesticid fri, 'Økologisk' osv (Og mens du er ved det, hvorfor så ikke også købe produkter, der er GMO fri, 'grusomhed gratis , 'hormon fri samt' fritgående animalske produkter også?)

3. Hvor det er muligt, købe økologisk dyrkede fødevarer. Udover at være fri for kemikalier, er disse fødevarer vist sig at have en højere næringsværdi.

4. Prøv at bruge alternativerne til plastprodukter når det er muligt. For eksempel købe mad i glas, papir eller pap containere. Hjemme, undgå opvarmning af fødevarer i plastbeholdere eller opbevaring fedtholdige fødevarer i plastbeholdere eller plastfolie og undgå alle PVC og styren produkter.

5. Vær især på vagt, når de køber produkter til gravide kvinde, børn og folk med allerede svækket immunforsvar (især dem, der er hiv-positiv). De første 20 leveår menes at være den mest afgørende i form af forebyggelse af ordregivende alvorlige sygdomme forbundet med kemisk eksponering.

6. Hvor det er muligt undgå at købe følgende produkter:

Pesticider,

Fødevarer, der primært indeholder smagsstoffer, farvestoffer og konserveringsmidler (såsom nogle frugt græskar, sodavand, polony fleste slik og chips)

Luftfriskere (medmindre de er fri for drivmidler, formaldehyd og kunstige duftstoffer)

Benzen

Blyholdig maling

Hårspray

Optændingsblokke

Jeyes fluid

Pletfjernere

Aerosolprodukter (deodoranter, hårspray, møbelpolish, Spray 'n Kog osv), medmindre de er pumpe handling og ikke indeholder drivmiddel

PVC legetøj, bideringe, narresutter eller patter samt parfumerede produkter (f.eks parfumeret blegemiddel eller rengøringsmidler, duftende møbelpolish, parfumeret lotion og ansigtscremer osv).

load...