Får du nok sygdomsbekæmpende antioxidanter | DK.DSK-Support.COM
Sundhed

Får du nok sygdomsbekæmpende antioxidanter

Får du nok sygdomsbekæmpende antioxidanter

Du har måske hørt, at antioxidanter hjælper kamp sygdom, men er du få nok antioxidanter fra den mad, du spiser?

Antioxidanter er stoffer, der findes i mange fødevarer, især farvestrålende friske fødevarer, der hjælper med at beskytte cellerne mod de skadelige virkninger af frie radikaler.

Hvorfor du har brug for antioxidanter?

Frie radikaler er destruktive molekyler produceret når din krop nedbryder mad eller er udsat for miljøgifte såsom tobaksrøg, udstødningsgas og stråling.

Desværre, uanset hvor hårdt du prøver, kan du ikke altid undgå at blive udsat for disse ting, så du skal sørge for at du får nok antioxidanter i din kost til at bekæmpe disse frie radikaler.

load...

De fleste franske tage på mindre end halvdelen af ​​de anbefalede antioxidanter fra frugt og grøntsager og i de fleste tilfælde tilskud kan være forpligtet til at sikre, at du er ved at nå den anbefalede daglige indtag.

Hvor meget er nok?

Metoden til måling af antioxidant niveau kaldes ORAC (oxygenradikal absorbans kapacitet), udviklet af National Institutes of Health at måle antioxidantevne forskellige fødevarer og kosttilskud. Fødevarer med en højere ORAC værdi menes at neutralisere frie radikaler mere effektivt og derfor langsom skader fra frie radikaler, som bidrager til aldersrelateret degeneration og sygdom.

Det anbefales, at vi tager på mellem 3 000 '5 000 ORACS om dagen fra frugt og grøntsager. Det anslås, at det gennemsnitlige indtag i Frankrig er kun mellem 1 200 og 1 600.

load...

Min favorit antioxidant rige fødevarer:

Kanel (én tbsp kanel = 21 400 ORACs)

En af de ældste kendte krydderier, er kanel nævnt adskillige gange i Bibelen. Dette krydderi var så højt respekteret i gamle nationer, at det blev anset for en gave egnet til monarker eller endda en gud. Denne duftende krydderi er en fantastisk tilføjelse til de fleste frugtagtige retter og er især velsmagende i et glas varm mandel eller havre mælk.

Linser (en kop linser = 13 900 ORACs)

Linser er også en stor kilde til B-vitaminer, som er med til at reducere stress ved at fodre dit nervesystem. B-vitaminer er også kendt for at holde hår, hud og negle sunde. Linser er en af ​​de få planter, der indeholder jern 'velegnet til vegetarer eller folk, der ikke spiser rødt kød. Linser kan føjes til salater, supper og gryde retter.

Blommer (to blommer = 10 000 ORACs)

Blommer har en lav GL, så de er gode til dem, der kæmper med blodsukkeret problemer såsom diabetes. Også fuld af andre vigtige vitaminer og mineraler, er de normalt i sæsonen i efteråret, som er perfekt timing at styrke dit immunforsvar før vinteren hits.

Blåbær (en kop bær = 9 000 ORACs)

Det bedste tidspunkt at spise blåbær, som med andre frugter og grøntsager, er, når de er i sæson, dette er normalt i løbet af sommeren. Ud over at give antioxidanter og B-vitaminer, blåbær har også et lavt GI, hvilket betyder, at i de korrekte mængder vil de ikke spike dit blodsukker, og derfor er en 'bedre' valg af frugt til diabetikere.

Rød kidneybønner (halv kop tørrede bønner = 13 200 ORACs)

Røde kidneybønner er en af ​​de billigste og nemmeste måder at tilføje ekstra antioxidanter til din kost og hjælpe dig med at nå dit daglige ORAC mål. De er fantastisk til at balancere dit blodsukker og give vedvarende energi i løbet af dagen. Tilføj røde kidneybønner til salater, supper og næsten enhver færdigret.

Tranebær (en kop hele tranebær = 9 500 ORACs)

Også kendt for deres evne til at hjælpe med at forhindre og behandle urinvejsinfektioner, de har svampedræbende, antibakterielle og antivirale egenskaber gør dem det perfekte supplement til din kost i vintermånederne til at hjælpe med at afværge forkølelser og influenza. Friske, hele tranebær er ofte svært at komme med, er en fælles alternativ tørrede tranebær, men vær opmærksom på tilsat sukker og konserveringsmidler. Tørrede tranebær kan blandes i med frø og nødder og spises som en snack.

Hindbær (en kop hindbær = 6 000 ORACs)

Hindbær har anti-infektion og anti-inflammatoriske egenskaber, som gør dem stor for folk, der lider af gigt, eller enhver anden inflammatorisk / autoimmun tilstand. De kan spises som en snack, eller prøv at tilføje dem til møtrik creme / pisket kokos creme til en lækker dessert.

Jordbær (en kop jordbær = 6 000 ORAcs)

Hvis jordbær er din svaghed, nu er det bedste tidspunkt at spise dem. De er i sæson i vintermånederne, som betyder, at du kan være sikker på de er friske og billigere. Jordbær er en fantastisk tilføjelse til smoothies og desserter, eller bare på egen hånd.

De oplysninger og materiale, er repræsentativ for Megan Bosman holdninger og synspunkter. Den er beregnet til uddannelsesmæssige og oplysende formål kun, og er ikke beregnet til at forebygge, diagnosticere, behandle eller kurere nogen sygdom.

Hvis du haft denne artikel, læste Immun øge veggie saft og Top 5 fødevarer til optimale kvinders sundhed

load...