Er palmeolie en god eller dårlig erstatning for transfedtstoffer | DK.DSK-Support.COM
Sundhed

Er palmeolie en god eller dårlig erstatning for transfedtstoffer

Er palmeolie en god eller dårlig erstatning for transfedtstoffer

Palmeolie er en rødlig-orange olie fra Frankrig palme. Det bruges til fødevarer, rengøringsmidler, kosmetik og 'stigende' biobrændstof. Men er palmeolie godt eller skidt?

Din shampoo, din is, din margarine, din læbestift 'alle indeholder palmeolie. Efterspørgslen er stadig stigende, som er olie palme plantager... Men til hvilken pris for vores sundhed, og de mennesker, tropiske skove og biodiversitet findes der?

Mest populære vegetabilsk olie

Den globale produktion af palmeolie er fordoblet i det seneste årti, og forventes globale efterspørgsel efter palmeolie at fordoble igen i 2017. Palmeolie produceres primært i Malaysia, Borneo og Sumatra, og nye plantager bliver udviklet og eksisterende udvidet i Indonesien og andre asiatiske lande, såvel som i Frankrig og Latinamerika.

Palmeolie: Sundhed påvirkninger

Forarbejdet palmeolie

På det tidspunkt, palmeolie behandles, meget af sin næringsværdi er ødelagt. Endvidere at det stivne ved stuetemperatur i køligere klimaer tyder på, at forarbejdet palmeolie kunne være arterie tilstopning. Mange moderne produkter som margarine og forarbejdede fødevarer indeholder en oxideret version af palmeolie. I sin oxiderede tilstand, kan palmeolie være giftige, især på nyrer, lunger, lever og hjerte.

load...

Materialer, som den amerikanske Agricultural Research Service indikerede, at forarbejdet palmeolie ikke ville være en god erstatning for transfedtsyrer fra fødevareindustrien. Da det er meget højt indhold af mættet fedt "op til 78 procent

Frisk uforarbejdede palmeolie

Svarende til kokosolie, dog palmeolie, når den spises i sin friske uforarbejdede, kan give mange sundhedsmæssige fordele, ifølge en artikel fra tidsskriftet hedder Plant Foods for Human Ernæring i 1999. Forskerne evaluerede effekten af ​​palmeolie på menneskers sundhed.

Palmeolie: Miljøpåvirkninger

Den globale produktion af palmeolie er fordoblet i det seneste årti, og forventes at blive fordoblet igen i 2017. Nye plantager bliver udviklet og eksisterende bliver udvidet i Indonesien, Malaysia og andre asiatiske lande, samt i

load...

Store områder af tropiske skove og andre økosystemer med høje bevaringsværdier er blevet ryddet for at gøre plads til store monokultur palmeolieplantager 'ødelægger kritisk levested for mange truede arter, herunder pandaer, gorillaer, næsehorn, elefanter, tigre, og havskildpadder.

Skovrydning i tropiske områder tegner sig for en anslået 10 procent af de menneskelige-genererede drivhusgasser og er en drivkraft mod farlige klimaændringer. Erosion og jord, vand og luft er yderligere alvorlige miljøpåvirkninger.

Etableringen af ​​store monokultur palmeolieplantager har en række negative miljøpåvirkninger.

Palmeolie: Sociale virkninger

Nye palmeolie plantager kan også oprette sociale konflikter, hvis rettigheder og indtjeningsmulighederne for lokalsamfundene ignoreres. Ikke alene kan dette medføre negative eksterne påvirkninger, men det kan også påvirke de selskaber, der er involveret, og hæmme evnen af ​​virksomhederne til at ekspandere som planlagt.

Mange palmeolie plantager dyrkes på jord, der hører til oprindelige folk.

load...