Er høj protein kostvaner så dårlige for dig som rygning | DK.DSK-Support.COM
Sundhed

Er høj protein kostvaner så dårlige for dig som rygning

Er høj protein kostvaner så dårlige for dig som rygning

Høje protein kost kan være dødbringende

Kunne spise en kylling fløj være så dødbringende som at ryge en cigaret? I en ny undersøgelse, som spores en stor stikprøve af voksne i næsten to årtier, har forskere konstateret, at spise en kost rig på animalske proteiner i løbet af midaldrende gør dig fire gange større sandsynlighed for at dø af kræft end en person med en lav-protein kost - en dødelighed risikofaktor kan sammenlignes med rygning.

"Der er en misforståelse, at fordi vi alle spiser, forståelse ernæring er enkel. Men spørgsmålet er ikke, om en bestemt kost giver dig mulighed for at gøre det godt i tre dage, men det kan hjælpe dig med at overleve at være 100?" sagde tilsvarende forfatter Valter Longo, den Edna M. Jones professor i tidskrifterne Biogerontology på USC Davis School of Gerontologi og direktør for USC Longevity Institute.

Høj protein kost forbundet med kræft

Ikke alene er overdreven protein forbrug knyttet til en dramatisk stigning i dødeligheden af ​​kræft, men midaldrende mennesker, der spiser masser af proteiner fra animalske kilder - herunder kød, mælk og ost - er også mere modtagelige for tidlig død i almindelighed, afslører undersøgelsen til være offentliggjort Cell Metabolism.

load...

Men hvor meget protein vi skal spise har længe været et kontroversielt emne - forplumret af populariteten af ​​protein-tung kost såsom Paleo og Atkins. Før denne undersøgelse havde forskerne aldrig vist en definitiv sammenhæng mellem højt forbrug protein og risiko dødelighed.

Spise en kost rig på animalske proteiner i løbet af midaldrende gør dig fire gange større sandsynlighed for at dø af kræft end en person med en lav-protein kost - en dødelighed risikofaktor kan sammenlignes med at ryge! [/ Su_pullquote]

load...

Hvad der er godt for dig på en alder kan være skadelig på en anden

Snarere end at se på voksenlivet som en monolitisk fase af livet, som andre forskere har gjort, den seneste undersøgelse undersøger, hvordan biologi ændringer, som vi alder, og hvordan beslutninger i midten livet kan spille ud over den menneskelige levetid.

Med andre ord kan, hvad der er godt for dig på en alder være til skade på en anden. Protein kontrollerer væksthormon IGF-I, som hjælper vores kroppe vokse, men er blevet forbundet med kræft modtagelighed. Niveauer af IGF-I aflevere dramatisk efter 65 år, hvilket fører til potentiel skrøbelighed og muskel tab.

Undersøgelsen viser, at mens højt indtag protein under midaldrende er meget skadeligt, er det beskyttende for ældre voksne: personer over 65 år, der spiste en moderate- eller høj-protein kost var mindre modtagelige for sygdommen.

"Forskningen viser, at en lav-protein kost i midaldrende er nyttig til forebyggelse af kræft og samlet dødelighed, gennem en proces, der involverer regulering IGF-I og muligvis insulin niveauer," siger medforfatter Eileen Crimmins, AARP Chair i Gerontologi ved USC. "Men vi også foreslå, at med alderen, kan det være vigtigt at undgå en lav-protein kost for at gøre det muligt at opretholde en sund vægt og beskyttelse mod skrøbelighed."

Forskerne fandt, at plantebaserede proteiner, såsom dem fra bønner, så ikke ud til at have de samme dødelighed virkninger som animalske proteiner. Priser for kræft og død også syntes ikke at blive påvirket af kontrol for kulhydrat eller fedt forbrug, hvilket tyder på, at animalsk protein er den største synder.

Skulle du klippe ud protein?

"De fleste amerikanere spiser omkring dobbelt så meget protein, som de burde, og det lader til, at den bedste ændring ville være at sænke den daglige indtagelse af alle proteiner, men især animalske proteiner," Longo sagde. "Men får ikke ekstrem i at skære ud protein, og du kan gå fra beskyttet til underernærede meget hurtigt."

Forskerne definerer en "høj-protein" kost som følger mindst 20 procent af kalorier fra protein, herunder både plantebaserede og animalsk baseret protein. A "moderat" protein kost indeholder 10-19 procent af kalorier fra protein, og en "lav-protein" kost indeholder mindre end 10 procent af kalorier fra protein.

Longo resultater støtter anbefalingerne fra flere førende sundhed agenturer til at forbruge omkring 0,8 gram protein pr kilo kropsvægt hver dag i midaldrende. For eksempel kan en person, som vægt 59 kg bør spise omkring 45-50 gram protein om dagen, med præference for sådanne afledt af planter, såsom bælgplanter, forklarer Longo.

"Næsten alle vil have en kræftcelle eller pre-kræft celle i dem på et tidspunkt Spørgsmålet er:. Er det fremskridt?" Longo sagde. "Sving ud en af ​​de vigtigste faktorer ved bestemmelse af, om det gør, er animalsk protein indtag."

Anbefalet læsning: Vegetarisk kost hjælper med at sænke blodtrykket

load...