Er frugt og grøntsager nøglen til et langt liv | DK.DSK-Support.COM
Sundhed

Er frugt og grøntsager nøglen til et langt liv

Er frugt og grøntsager nøglen til et langt liv

Kost med højt frugt og grøntsager har længe været hyldet for deres sundhedsmæssige fordele. Nu forskere har vist, at en plantebaseret kost kan være nøglen til lang levetid.

Spise frugt og grønt forebygger plak oprustning i kvinders arterier

For nylig, Minneapolis Heart Institute forskere evaluerede sammenhængen mellem indtag af frugt og grønt hos unge voksne og tilstedeværelsen af ​​kranspulsåren forkalkning (CAC) 20 år senere i over 2 000 deltagere.

Ved hjælp af en CT-scanning, fandt de, at kvinder i 20'erne, der spiste en kost med friske frugter og grøntsager (otte til ni portioner om dagen i en 2 000-kalorie diæt) havde mindre plak opbygning i deres arterier i 40'erne end dem, der spiste mindre frugt og grønt (tre til fire portioner om dagen).

load...

"Disse resultater bekræfter det koncept, at plak udvikling er en livslang proces, og denne proces kan bremses med en sund kost i en ung alder," sagde Miedema. "Det er ofte, når kostvaner er etableret, så der er værdi i at vide, hvordan de valg, vi træffer i tidlige liv har livslange fordele."

Kost højt i frugt og grøntsager er forbundet med lang levetid

Ved at analysere Health Survey for England af 65 226 mennesker er repræsentative for den engelske befolkning mellem 2001 og 2017, opdagede University College London forskere, at de mere frugt og grønt folk spiste, jo mindre sandsynligt at de var til at dø på alle alderstrin.

"Vi ved alle, at spise frugt og grønt er sundt, men størrelsen af ​​effekten er overvældende," - Dr. Oyinlola Oyebode fra University College London Epidemiologisk afdeling & folkesundhed [/ su_pullquote]

load...

Faktisk fandt de, at spise syv eller flere portioner reducerer de specifikke risici for dødsfald med kræft og hjertesygdomme med 25% og 31%.

Forhold til at spise mindre end en portion af frugt og grøntsager, er risikoen for dødsfald af enhver årsag reduceret med 14% ved at spise en til tre portioner, 29% i tre til fem portioner, 36% for fem til syv portioner og 42% for syv eller flere.

"Vi ved alle, at spise frugt og grønt er sundt, men størrelsen af ​​effekten er overvældende," siger dr Oyinlola Oyebode fra University College London Epidemiologisk afdeling & Folkesundhed, ledende forfatter af undersøgelsen.

Snack på at

"Det klare budskab her er, at jo mere frugt og grønt du spiser, jo mindre er risikoen for at dø på alle alderstrin. Grøntsager har en større effekt end frugt, men frugt gør stadig en reel forskel. Hvis du er glad for at snack på gulerødder eller andre grøntsager, så det er et godt valg, men hvis du har lyst noget sødere, vil en banan eller en hvilken som helst frugt også gøre dig godt, siger dr Oyebode.

Uanset om du tilføje flere grøntsager til måltider eller gøre frugt eller grønt den mest tilgængelige form for snack i dit hjem, det er aldrig for tidligt eller for sent at give din kost en sund opgradering!

Anbefalet læsning: 7 Yummy måder at forberede søde kartofler

load...