Arsen findes i babymad | DK.DSK-Support.COM
Sundhed

Arsen findes i babymad

Arsen findes i babymad

Arsen i babymad

I januar 2017 indførte EU en maksimal grænse på uorganisk arsen på producenterne i et forsøg på at afbøde tilknyttede sundhedsrisici.

Forskere ved Institut for global fødevaresikkerhed ved Dronningens har fundet, at meget har ændret sig, siden denne lov blev vedtaget. Ifølge deres forskning, 50 procent af ris Baby-food produkter i Storbritannien stadig indeholde en ulovlig niveau af uorganisk arsen.

Selv om denne undersøgelse blev gennemført i Storbritannien, det gør én wonder om, hvad de arsen niveauer i lokale babymad kunne være. Læs videre for at finde ud af, hvorfor det er et problem...

load...

Arsen forhindrer en sund udvikling

”Babyer er særligt sårbare over for de skadelige virkninger af arsen, der kan forhindre en sund udvikling af et barns vækst, IQ og immunsystem at nævne et par stykker."

Ris har typisk kan 10 gange mere uorganisk arsen end andre fødevarer og kronisk eksponering forårsage en række sundhedsproblemer herunder udviklingsmæssige problemer, hjertesygdomme, diabetes og nervesystem.

Som babyer vokse hurtigt de er på et følsomt udviklingstrin og er kendt for at være mere modtagelige for de skadelige virkninger af arsen, som kan hæmme deres udvikling og forårsage langvarige helbredsproblemer.

load...

Babyer og småbørn under en alder af fem også spise omkring tre gange mere mad på kropsvægten end voksne, hvilket betyder, at relativt, de har tre gange større eksponering for uorganisk arsen fra samme fødeemne.

Ammet vs formel-fodret babyer

Forskningen sammenlignet niveauet af arsen i urinprøver blandt spædbørn, der var ammet eller formel-fodret før og efter fravænning.

En højere koncentration af arsen blev fundet i formel spædbørn, især blandt dem, der blev fodret med ikke-mælkebaserede formler, herunder ris-berigede formler for spædbørn med kostbehov såsom hvede eller mejeri intolerance.

Desuden fravænning proces øget spædbørn eksponering for arsen, med babyer bliver fem gange mere udsat for arsenik efter fravænning processen. Dette understreger den klare sammenhæng mellem ris-baserede babyprodukter og udsættelse for arsen.

Watch out for ris

Ris og ris-baserede produkter er et populært valg for forældre, som er almindelig anvendt under fravænning, og at fodre små børn, på grund af dets tilgængelighed, næringsværdi og relativt lavt allergisk potentiale.

"Produkter såsom ris-kager og ris korn er almindelige i spædbørn kostvaner. Denne undersøgelse viste, at næsten tre fjerdedele af baby kiks, specielt markedsført til børn overskred den maksimale mængde af arsen,” forklarer professor Meharg.

"Kan tages Simple forholdsregler for dramatisk at reducere arsen i disse produkter, så der er ingen undskyldning for producenterne at være sælger babymad produkter med sådanne skadelige niveauer af dette kræftfremkaldende stof.

"Producenter bør holdes ansvarlige for at sælge produkter, der ikke opfylder de krævede EU-standard. Virksomhederne bør offentliggøre niveauer af arsen i deres produkter for at forhindre dem med ulovlige mængder fra at blive solgt. Dette vil gøre det muligt for forbrugerne at træffe en informeret beslutning, opmærksom på eventuelle risici forbundet før forbrugende produkter, der indeholder arsen."

Kilde: Dronningens University Belfast via Sciencedaily.com

load...