5 kødfri myter debunked | DK.DSK-Support.COM
Sundhed

5 kødfri myter debunked

5 kødfri myter debunked

Mange kødspisere finde det gådefuldt, at vegetarer kan være sundt, slank og velnærede på en kød-fri kost. Her er fem almindelige kød-fri myter, der er blevet debunked:

Myte 1: Du er ikke at få nok protein og andre næringsstoffer i en kød-fri kost

Fakta: Den gennemsnitlige kvinde har brug 46gms protein om dagen, og en en-kop servering af kikærter vil levere omkring en tredjedel af dette beløb. Problemer krybe op, når du lader simple kulhydrater (hvidt brød, kager, bagværk, hvide ris), sukker og transfedtsyrer fortrænger sundere valg.

Reed Mangels, ernæring rådgiver for The Vegetarian Resource Group siger: 'Fokus på at spise fuldkorn, bælgfrugter, nødder, frugt og grøntsager, og du får alt hvad du behøver' herunder protein.

load...

Myte 2: Du skal spise en kød erstatning, hvis du give afkald på den ægte vare

Fakta: Folk spiser sund vegetarisk kost længe før soja-baserede 'pølser' 'hakkekød' eller 'burgere' kom. Moder Natur forstår at give, hvad du har brug for. Mange sojabaserede forarbejdede produkter som tekstureret vegetabilsk protein indeholder massive mængder af glutamater (MSG) »genereres gennem fremgangsmåden til forarbejdning.

Myte 3: Kød-fri fødevarer omfatter en repetitiv, carb-rig diæt

Fact: Vegetarer nødt til at tænke uden for kød- og kartofler eller den hamburger-og-chips kassen. Det er derfor, de spiser en bredere vifte af fødevarer end deres kødædende / omnivore modstykker.

Hvis du planlægger måltider fra det fulde spektrum af maden regnbue 'veggies, frugt, korn, bælgfrugter, nødder, frø og spirer' vil du aldrig kede, fedt, eller underernærede.

load...

Myte 4: Kød-fri retter tendens til at være højt indhold af fedt

Fakta: Tilbage i dag, kan rigelige mængder af ost er blevet brugt til bulk op kødet-gratis måltid, men ikke mere. Midt-østlige og middelhavsinspirerede retter for eksempel omfatte en interessant vifte af vegetariske indstillinger, der udnytter urter og krydderier 'og har langt mindre fedt, siger Deborah Madison, forfatter til Vegetarisk madlavning for alle.

Myte 5: Du har aldrig rigtig føler fuld, når de spiser en kød-fri kost

Fakta: Hvis du spiser masser af vegetabilske fødevarer, er du laste op på fiber, som fylder dig op og vil fjerne snack angreb snart efter at have spist. Og igen, forbrugende bælgfrugter, æg og små mængder af blød ost og uforarbejdede smør, giver dig nok sult-tilfredsstillende god fedt og protein.

load...