Er det sundt at opdrage dit barn som vegetar? | DK.DSK-Support.COM
Levevis

Er det sundt at opdrage dit barn som vegetar?

Er det sundt at opdrage dit barn som vegetar?

Mange husholdninger, både voksne og børn har valgt at spise grønt samt, at vedtage en vegetarisk livsstil.

Må vegetariske børn få alle de næringsstoffer de har brug?

En af de primære bekymringer kritikere er, at børn, fra småbørn til teenagere kan ikke modtage de næringsstoffer de har brug for med en meatless kost. Lauren Schmitt, registreret diætist, ernæringsekspert og certificeret personlig træner med sund kost og træning, Inc., er uenig. Børn vælger væk fra kost fyldt med kød kan leve en sund livsstil med fødevarer fra alle fem fødevaregrupper samtidig være rejst som vegetar.

'Børn, der spiser en velafbalanceret lacto-ovo-vegetarisk kost, som omfatter mælkeprodukter og æg kan opnå samme sundhedsstatus som de børn, der spiser kødprodukter, siger Schmitt. 'Med sans for detaljer, mangler i vegetariske børn er sjældne, og deres vækst er lig med den af ​​deres jævnaldrende.

load...

Sund madplaner

Supplement med vitaminer og mineraler

Forældre og barnepiger kan planlægge at supplere de fælles mangler, som børn står over for, som omfatter protein, jern, zink, omega 3-fedtsyrer, jod, calcium, vitamin D og vitamin B12.

'Når kødet er taget fra pladen, erstatte det med mejeriprodukter, æg, bønner, linser, tempeh, tofu og nødder eller frø for at opfylde protein- og kalorie behov, siger Schmitt. 'Det rum på pladen kan ikke forblive tom.

Vælg fødevarer med højt indhold af umættede fedtstoffer

Fødevarer, der er højere i umættede fedtstoffer, såsom nødder, frø, olier, kokos, avocado og nødder Butters hjælpe børn opfylde deres energibehov, siger Schmitt. Desuden vegetariske børn har brug for mindst halvanden kopper frugt, 01:58 og en halv kopper grøntsager og cirka seks ounces korn om dagen.

load...

Tilstrækkelig protein er vigtig

Nøglen til vegetariske børn bliver tilstrækkelig protein ved hvert måltid, siger Dr. Barry Sears, en førende autoritet i anti-inflammatorisk ernæring og skaberen af ​​Zone Diet. 'For veganere, dette betyder at spise tilstrækkelige mængder af tofu, tempeh, eller soja efterligning kødprodukter ved hvert måltid, sammen med en masse farverige kulhydrater såsom frugt og grøntsager, siger han. 'Jo større niveau af frugt og grøntsager og færre af korn og stivelse sikrer maksimal næringsstoffer med den mindre mængde af overskydende kulhydrater.

Berigede produkter kan også hjælpe med at supplere en vegetarisk barns kost

Bump op dit barns jern indtag med korn, der er pakket med vitaminer og mineraler, og selvfølgelig jern. Schmitt anbefaler spise en kilde til C-vitamin, såsom en orange, med korn at øge absorptionen af ​​jern.

'For forsikring, kan et barn tage en generel multi-vitamin for at møde baseline mål for vitaminer og mineraler, siger Schmitt. Hvis familien begrænser animalske produkter, vil et B12-tilskud giver de nødvendige vitaminer og mineraler, også.

Sørg for de får også nok calcium

Supplere dit barns kost med mere calcium kan være lidt tricky, siger Carol Cottrill, certificeret ernæringsmæssige konsulent og forfatter til The fransk twist. 'Da børn er ikke vild med de vegetabilske kilder, der giver calcium, såsom grønkål og Collard greens, den gode nyhed er, at mange fødevarer i dag er beriget med calcium, herunder calcium-berigede sojamælk og appelsinjuice, så en vegansk barn kan få nok calcium uden downing kosttilskud, siger hun.

Start langsomt, hvis skifte fra kød-baserede til vegetarisk

Fastholdelse af en vegetarisk kost kan være mere udfordrende i barndommen og ungdommen, og der kan være en ekstra byrde for forældre eller barnepige til at shoppe og forberede afbalancerede vegetariske måltider, siger Cottrill. 'Derfor starter langsomt, når der skiftes fra en kød-baseret kost til en vegetarisk kost, advarer hun. 'Begynd ved at tjene større portioner af grøntsager og mindre portioner af kød samtidig med en meatless middag en gang eller to gange om ugen, som kan hjælpe fordøjelsen ved at lempe i en højere fiber kost. Med lidt tid, viden, ansvar og engagement, kan en plantebaseret kost være en god ting.

Det centrale er at skabe en balance, når du planlægger måltider for vegetariske børn

'Hvad enten vegetar eller ej, børn har brug for at spise en velafbalanceret kost med et udvalg af friske fødevarer, siger Schmitt. 'Børn i almindelighed er i fare, hvis de spiser en dårlig kost. Så uanset hvilken type kost følges, familier har brug for at fokusere på at få deres barn en næringsrig kost fyldt med hele gevinster, frugt, grøntsager, fødevarer kilder af calcium og D-vitamin og proteinrige fødevarer.

load...